红糖糍粑

作者： Topaz90

去了一次成都念念不忘红糖糍粑，这个方子是随心所欲的我随随便便做出来的🤣效果还是不错的。第一次传菜谱大家多多包涵哈

用料

• 黄豆粉 克
• 糯米 克
• 水 克
• 红糖 克

红糖糍粑的做法步骤

步骤 1

做菜向来随心所欲，从未称量过，跟着感觉走吧😄糯米提前净泡半天，放入蒸笼蒸20分钟，出锅趁热将其捣粘，没有钵就用擀面杖和小奶锅吧😢里面黄色的点点是桂花，可根据个人喜好增减

步骤 2

将捣好的糯米放入模具，冰箱冷冻两小时，没有模具也无所谓，不过效果更加上镜啦。砧板上撒熟黄豆粉，某宝有卖

步骤 3

切条，根据个人喜好切大小

步骤 4

热油锅，大火炸至变色，捞出，再复炸一次。懒得话炸一次也行，哎，我就是这么的随意。重要的是出锅要大火，要不然会很吸油

步骤 5

另起锅熬红糖，忘记拍照了，红糖加点水，按照自己喜好加糖，熬制粘稠，撒黄豆粉，淋糖浆，开吃

红糖糍粑的小贴士

第一次发菜谱，才发现自己真的好随意啊……做人做菜最重要的就是开心咯

菜谱创建时间：2018-05-28 04:15:31