紫菜包饭

作者： 虹仔grace

老公减肥，晚上想少吃点，轻脂，减肥还怕胖，正好家里蔬菜都有就一样来一点。 米饭里放了一些糙米跟藜麦，口感上跟单纯的大米不太一样，能吃出藜麦的Q弹。减肥的小伙伴可以多吃些藜麦跟糙米，糖分能少些。

用料

• 米饭 1碗半
• 紫菜 3张
• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 1/3根
• 香油 1勺
• 菠菜 4颗
• 香肠 6厚片
• 金枪鱼罐头 1个
• 酱油 一点点
• 辣根 一点点

紫菜包饭的做法步骤

步骤 1

我家用的电饼铛，放一点点底油，新手小白也可以煎出一个完整薄饼，窍门就是一面定型再翻面。

步骤 2

煎好的鸡蛋饼放盘子里凉温后切成宽条，自己家吃可以料足一些。

步骤 3

胡萝卜插菜板插成丝，用煎鸡蛋的油炒一下，炒出胡萝卜微微软。

步骤 4

香肠切成条，菠菜潦水，黄瓜切条，所有菜料摆盘。

步骤 5

喜欢吃金枪鱼的小伙伴可以买一个金枪鱼罐头，依次把材料码放在米饭上，卷的时候放里面一起卷。米饭一定要温凉的，不然会把紫菜烫抽抽了，等切完摆盘的时候会影响卖相。吃的时候蘸有寿司酱油跟辣根混合汁口感会更好。家里没有寿司醋就凑合吃了。先喝一晚骨头汤，再吃紫菜包饭就不怕胃凉了。

紫菜包饭的小贴士

第一次写菜谱，有点仓促，今天家里材料有限，有时间的小伙伴可以买点黄大根跟桔梗放里面一起卷，就跟外面料理店的味道差不多了。想要口感丰富的可以多放菜。卷的时候用帘子会更容易一些。新手整理形状也好下手，切的时候，刀一定要快，可以在刀上涂些香油防止米饭粘刀上面。

菜谱创建时间：2018-05-27 21:44:06