乌鸡饭

作者： 下厨房用户_rmwn

更多细节请见 http://www.douban.com/note/207241525/

用料

• 乌鸡
• 糯米
• 松茸
• 香葱
• 姜片
• 白酒
• 木耳
• 黑豆
• 香菇

乌鸡饭的做法步骤

步骤 1

首先将乌鸡内脏的部分掏空，然后内外洗净

步骤 2

再把松茸切碎加少许的盐和泡了4小时以上的糯米搅拌均匀后填到乌鸡的肚子里

步骤 3

然后先把鸡放到砂锅里加水，煮开撇去血沫之后再将其他所有的东西放进去

步骤 4

等水烧开后小火炖70分钟

步骤 5

将鸡取出来之后从背部一刀切开取出米饭食用，汤和其他的东西也不要丢掉啊

菜谱创建时间：2012-03-28 21:31:34