凉拌黄瓜

作者： 莲1999999

终于调出我喜欢的味儿，记录一下

用料

• 黄瓜，干辣椒，蒜，少量小茴香和花椒粒，白醋或陈醋，糖，盐，白芝麻，食用油 适量

凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜切条，用盐和醋（我刚好只有黑醋，白醋做出黄瓜色泽应该更好）腌制10-20分钟，沥干备用。

步骤 2

辣椒切段，蒜剥好，可以整颗，随意，冷锅冷油炒辣椒、蒜，小茴香、花椒至6-7成热，放芝麻，糖，关火。倒入黄瓜拌匀，吃不完放冰箱。

菜谱创建时间：2018-05-27 19:37:35