漳州海蛎煎

作者： 芒果丰

用料

• 牡蛎 一袋
• 红薯粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 耗油 适量
• 葱 一小把

漳州海蛎煎的做法步骤

步骤 1

市场买的一袋一袋装好的那种海蛎，回来洗干净，注意把壳啊什么的挑出来，多洗几次控水沥干一点 把葱切小段备用

步骤 2

把海蛎用盆子装好，打入鸡蛋，葱，然后放进去地瓜粉，再加盐，糖，耗油搅拌均匀…粉看着加，我是加了一点，可以流动的，不用加水了，因为海蛎水分很高 味道你可以自己沾点稍微尝一口就可以

步骤 3

锅内放油，倒入可以铺平锅底的量。 小火慢慢煎 两年煎到金黄即可

漳州海蛎煎的小贴士

一定要小火，不然会一下子焦掉的

菜谱创建时间：2018-05-27 13:26:28