超简单的牛油麻辣小龙虾

作者： 宏宏的可爱豆

外卖点到难吃的小龙虾真的很伤心 不如自己做 刚好就看到了这个方子 鹅组看到的 i吃名不虚传点赞量告诉我绝对值得一试 那来给自己存一下 做的是两人份~感谢原楼主

用料

• 小龙虾 约750g
• 啤酒 500ml
• 牛油火锅底料 约150g
• 冰糖 一把
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 花椒 适量
• 干辣椒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量

超简单的牛油麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

冷锅冷油放牛油底料 用小火炒化

步骤 2

加入葱姜蒜花椒和干辣椒炒香

步骤 3

加入洗干净处理好的小龙虾 最好给虾背剪一下 大火把料炒匀

步骤 4

倒入啤酒 加一把冰糖 等烧开转小火盖盖子焖煮

步骤 5

煮到五分钟左右可以把葱挑出来（懒的话无视这步） 一直煮到啤酒基本烧干 出锅前看个人口味 加点盐和生抽调味 还可以撒点白芝麻 放点香菜什么的 趁热速度吃啦！

超简单的牛油麻辣小龙虾的小贴士

不要加水 不要加味精/鸡精 啤酒最好是常温 冰的会直接把牛油冲出油花了

菜谱创建时间：2018-05-27 11:07:37