香烤龙利鱼

作者： 九久酒酒

用料

• 龙利鱼 1条
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 花椒油 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 白砂糖 一小勺
• 盐 三分之一小勺

香烤龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼解冻， 清水冲洗一下 ，用厨房纸吸干水份

步骤 2

拿一个小碗，依次放入生抽，料酒，花椒油（必备重要!!!!烤出来比橄榄油味道香），黑胡椒粉，孜然粉，白糖，盐，搅拌均匀。

步骤 3

烤盘铺锡纸，龙利鱼放盘中，用调好的料均匀涂抹鱼的两面，涂抹适中啊，不要太厚也不要太薄，调料用不完会有剩的糖盐什么的没关系，然后腌15--20分钟左右。

步骤 4

烤箱预热200,鱼放入烤20分钟即可。

香烤龙利鱼的小贴士

调料写的都是适量，因为我都是直接看着感觉倒的，各位试试手感吧。。。。。。花椒油代替橄榄油，感觉味道更立体一点哦。

菜谱创建时间：2018-05-27 09:06:23