咖喱盖浇饭

作者： 嘉燕呢喃

一次无意的搭配，把家里现成的食材煮了一锅大杂烩，没想到深得吾儿之心！一次次的改进，现在这道菜成了我的拿手之作，也成了吾儿的最爱！

用料

• 鸡中翅 5只
• 洋葱 1个
• 土豆 2个
• 黑木耳 适量
• 蒜薹 几根就好
• 咖喱粉 少许
• 咖喱块 3块
• 姜丝 少许
• 胡椒粉 少量
• 料酒 一勺
• 盐 适量

咖喱盖浇饭的做法步骤

步骤 1

1、鸡中翅斩小块，加姜丝、料酒、胡椒粉、盐码味！

步骤 2

2、土豆、蒜薹、洋葱悉数切丁，黑木耳撕小块！

步骤 3

3、热油下鸡块炒出香味，加入咖喱粉土豆继续翻炒！

步骤 4

4、加入黑木耳、咖喱块翻炒至咖喱融化！

步骤 5

5、掺汤(高汤最好，没有的话白水也成)煮开后加入洋葱、蒜薹小火熬煮至软糯！

步骤 6

6、大火收汁后浇在米饭🍚上OK.

咖喱盖浇饭的小贴士

注意食材颜色的搭配哦！零失败！孩子超爱！把一些孩子喜欢、不喜欢的食材统统加入，绝对的光盘！！

菜谱创建时间：2018-05-26 20:16:24