炖大豆角

作者： liula2

用料

• 五花肉 200 克
• 蒜 瓣
• 盐 克
• 姜 片
• 东北大豆角 500g
• 生抽 25ml
• 醋 12ml

炖大豆角的做法步骤

步骤 1

豆角洗净后用水抄一下，变绿就行。

步骤 2

五花肉切片

步骤 3

热锅热油，八分热后下五花肉

步骤 4

炒变色后放酱油25ml、醋12ml、花椒粉一撮

步骤 5

放葱花、姜片

步骤 6

将肉倒入锅中翻炒2min，然后将抄好的豆角放入锅中炒3分钟（还可以放土豆）。

步骤 7

倒水没过豆角，炖到汤见底（期间放一勺盐），豆角确定熟了之后，放蒜，关火，翻炒两下，出锅。

炖大豆角的小贴士

写菜谱的时候豆角已经在肚子里了于是没有图，就在网上随便搜的图。 豆角务必炖熟再吃，不然会有毒素。

菜谱创建时间：2018-05-26 18:55:27