小炒牛肉

作者： 花开半-2

用料

• 牛肉 250克
• 淀粉 1勺
• 老抽 1勺
• 姜 2片
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 蒜 3瓣
• 香菜 5颗
• 郫县豆瓣酱 适量

小炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉清洗切小片 加入耗油 淀粉 料酒 食用油

步骤 2

抓匀。腌制10分钟

步骤 3

起锅热油 加入葱姜蒜 干辣椒豆瓣酱

步骤 4

炒出红油 下牛肉翻炒至变色 加入香菜 适量盐调味

步骤 5

装盘 享用

小炒牛肉的小贴士

翻相册无意中翻到几个月前的菜 分享上来 这个菜香辣下饭 牛肉加料腌制 更入味。口感鲜嫩 大火爆炒几分钟就熟了。 炒久了影响口感会硬

菜谱创建时间：2018-05-26 18:14:27