西红柿牛腩

作者： 萱萱妈的厨房

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 5个
• 姜 4片
• 料酒 0.5勺
• 盐 少许克
• 大葱一段切碎

西红柿牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩冷水入锅，姜4片，料酒少许，烧开去沫。 西红柿分两份，一份切小块。一份切大块。

步骤 2

姜，葱段爆锅。加少许水，炒出汁。

步骤 3

加入牛腩翻炒一会。

步骤 4

加水没过菜，加一平勺盐，倒入高压锅。根据高压锅品质判定时间，我是日本高压锅15分钟。普通高压锅半小时。

步骤 5

出高压锅放入炒锅，牛腩已烂。加大块西红柿，再熬一会，随时开盖看，尝味看是否需再加盐。

步骤 6

味道合适，大西红柿熬烂，出锅。

菜谱创建时间：2018-05-26 17:04:02