醪糟蛋糕

作者： 响丁当

醪糟的甜甜酒香，加上蛋糕的浓香，而且没有油！夏天吃这个很开胃，又不怕胖。

用料

• 自己酿的醪糟压的汁 150克
• 鸡蛋 6个
• 砂糖 80克
• 金龙鱼麦芯粉 150克

醪糟蛋糕的做法步骤

步骤 1

自己酿的醪糟，用滤网和小调羹压出150克汁，和蛋黄、面粉、白糖45克拌匀。

步骤 2

忘了拍照。蛋白打到干性发泡。和蛋黄翻拌均匀。放到方形模具里，进烤箱中层。我的烤箱170度，烤50分钟。

步骤 3

从烤箱出来脱模的时候要小心。我就是因为急着要吃，冲动地直接拍在桌上倒扣出来，结果裂开了。

醪糟蛋糕的小贴士

这种蛋糕好吃是好吃，可是不抗饿。早上七点多起来我吃了好几块，才十点就饿了。

菜谱创建时间：2018-05-26 11:09:38