羊奶馒头

作者： 木子妈咪爱木子

这是我第一次做羊奶馒头，很成功，把教程分享给大家！

用料

• 面粉 适量
• 羊奶 240毫升
• 酵母 3克
• 橄榄油 适量
• 白砂糖 适量

羊奶馒头的做法步骤

步骤 1

用210毫升的温水加入10勺羊奶，比平常正常泡奶粉多3勺。用一干净的碗，里面放入40度温水，加入酵母，放置5分钟后倒入奶粉中。

步骤 2

将面粉倒入已经凉了的羊奶中，加入适量白糖，橄榄油，揉成光滑的面团。注意，要盖上保鲜膜或者盖子，把面团放在阳光下发酵45分钟左右。

步骤 3

发酵后的面团，比原先的面团大1.5倍左右

步骤 4

发酵好的面团。在揉面团20分钟。只要里面没有气泡即可。图片是刚刚发酵好的面团！

步骤 5

揉好的面团切好

步骤 6

冷水上锅蒸，中火蒸20分钟即可

步骤 7

成品图

步骤 8

成品图

羊奶馒头的小贴士

冷水上锅蒸，这样馒头受热面均匀！

菜谱创建时间：2018-05-25 23:27:36