彩米豆腐丸子

作者： 丸子小鱼

用料

• 老豆腐 400g
• 蘑菇 400g
• 西芹 120g
• 彩米 200g
• 面粉 4勺
• 调味
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量

彩米豆腐丸子的做法步骤

步骤 1

彩米泡20分钟备用

步骤 2

蘑菇切成小块（不要太碎，炒了以后会变小切太小就没口感了）锅中放油，翻炒至无水份，变黄

步骤 3

在蘑菇快炒好时放入芹菜丁一起炒，放入调味料调味

步骤 4

豆腐捏碎，放入炒好的蘑菇，面粉和调味料搅拌均匀

步骤 5

取一团捏成圆形，再裹上彩米，放入蒸锅中蒸10分钟即可

步骤 6

热的时候比较软，冷却后就定型了

菜谱创建时间：2018-05-25 13:57:26