油焖小龙虾

作者： 玻璃猪仔

龙虾季到了，外面吃又贵，自己在家做便宜干净又健康

用料

• 小龙虾 2斤
• 姜 五片
• 料酒 一勺
• 干辣椒 5个
• 生抽 三勺
• 盐 适量
• 蒜 5瓣
• 八角 2个
• 小茴香 适量
• 洋葱 半个
• 蚝油、酱油 两勺

油焖小龙虾的做法步骤

步骤 1

准备好香料

步骤 2

挑生猛的小龙虾，挑虾线，去腮，去虾头，背壳剪开，

步骤 3

热油放香料，放多些油，闻到香味后放小龙虾炒两分钟，加入一碗水，放盐、料酒、酱油、蚝油，焖十分钟。大火收汁

步骤 4

上碟了

步骤 5

焖久一点会更加入味

油焖小龙虾的小贴士

重口味人士可以随喜增加香料和酱油

菜谱创建时间：2018-05-25 12:05:29