炸椒盐海蛎肉

作者： 紫晗小厨

用料

• 牡蛎肉 300克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 :适量
• 水
• 料酒 1勺
• 椒盐粉
• 胡椒粉
• 孜然粉

炸椒盐海蛎肉的做法步骤

步骤 1

海蛎子清洗干净，起锅后水开快速焯下并捞出控水。(时间控制在5秒内哦！)

步骤 2

加入少许料酒，椒盐粉，胡椒粉腌制十分钟。

步骤 3

适量面粉加入鸡蛋，水搅拌均匀。

步骤 4

起锅油温180度左右，将海蛎子逐个放入锅内炸成金色捞出，待油温升高再次下锅复炸一下。

步骤 5

放入盘中，撒上孜然粉即可！也可以不撒哦！我个人比较喜欢吃孜然。依个人口味吧！

炸椒盐海蛎肉的小贴士

水一定要控干要不炸的过程中容易毁容。

菜谱创建时间：2018-05-25 12:00:19