法式藜麦牛油果沙拉【素食料理】

作者： 善和堂-素食料理

今天是我第一次下厨房app平台上面发布 希望大家会喜欢 明天是本周工作的最后一天 希望大家有一个愉快的周末 玉来今天教大家一道法式素食料理 黄芥末藜麦牛油果沙拉 下面我们就要开始喽.........

用料

• 牛油果 1个
• 三色藜麦 20克
• 芦笋 4根
• 毛豆 20克
• 苹果 半个
• 桃子 半个
• 法国黄芥末酱 少许
• 酸奶小罐 180克
• 柠檬 半个

法式藜麦牛油果沙拉【素食料理】的做法步骤

步骤 1

开始……

步骤 2

锅里放水煮开，把藜麦清洗后倒入锅中煮15分钟后捞出沥干水分备用。

步骤 3

上面👇这张图片是已经煮好的藜麦颗颗饱满弹力十足

步骤 4

法国黄芥末酱1勺（可根据自己口味放）酸奶 蜂蜜 柠檬汁分别倒入容器里搅拌均匀备用。 锅中入水烧热，芦笋清洗干净，毛豆去皮，分别在滚水中煮熟捞起备用。 牛油果一分为二去核切条状备用，苹果🍎桃子🍑去皮切丁备用。

步骤 5

把藜麦、水果、毛豆放到容器中搅拌均均备用。 最后装盘，可根据家中的容器来设计摆盘哦.......大胆设计把您的想象力发挥的极致，不要被容器所困。

法式藜麦牛油果沙拉【素食料理】的小贴士

最后和大家分享制作当中的小窍门 芦笋在滚水中煮多久？ 很多人并不是经常吃芦笋， 所以对于芦笋焯水的时间火候都不好把握， 那么具体时间是取决于芦笋的粗细， 一般来说焯水的时间控制在2-3分钟， 另外焯水时间还取决于芦笋颜色的变化， 一般煮至鲜绿色就可以捞出了。 水一定要彻底加热至沸腾后，再把芦笋入锅，否则芦笋吃起来就不会那么脆了哦... 加几滴食用油，能让焯过水的蔬菜颜色保持最鲜艳的色彩。 焯水后的芦笋应该立即放入冷水中，以保持颜色和口感。

菜谱创建时间：2018-05-24 23:54:22