辣椒酱

作者： 杜鹃花美食

这道辣椒酱的做法时间简单，最最重要的是，不辣，既有辣椒的香味，又不辣，连不吃辣的人都会爱上这款酱。如果你恰好很喜欢吃辣，那么可以加入几个小米辣，就会变得比较辣了！我的公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！

用料

• 青红杭椒 各5个
• 黄豆酱 250克
• 干豆豉 30克
• 姜末 少许
• 白糖 10克
• 芝麻油 1勺

辣椒酱的做法步骤

步骤 1

青红杭椒各5根清洗干净切掉根部。

步骤 2

30克干豆豉和250克豆瓣酱备用。

步骤 3

辣椒切段备用。

步骤 4

锅底少许植物油爆香姜末。

步骤 5

放入辣椒翻炒1-2分钟。

步骤 6

放入干豆豉和豆瓣酱，方一勺白糖，出锅前加入芝麻油提香气。加少许白糖可以中和一下辣味，豆瓣酱本身就是咸的，所以不用加盐了。

辣椒酱的小贴士

我的公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！

菜谱创建时间：2018-05-24 21:22:28