红豆花胶牛奶冻

作者： Κoρη。

怀着二宝，家里存了一堆的花胶，不是花胶牛奶就是花胶汤，都吃得厌了…于是搞搞新意思…嘻嘻😁

用料

• 红豆 50 克
• 冰糖 少量
• 红枣 5 颗
• 花胶 一块
• 纯牛奶 250ml

红豆花胶牛奶冻的做法步骤

步骤 1

想要红豆沙的口感必须提前一晚上泡

步骤 2

花胶也可以提前发好，我选用的是小块老胶，这个是发到一半的大小，煮250ml牛奶用一半就好了，因为胶质棒棒D，😁

步骤 3

将花胶剪成小块状，然后倒入牛奶，牛奶我选的是纯牛奶，因为后面还会放点冰糖，怕有腥味可以放几片姜

步骤 4

花胶炖牛奶的时候就可以用电饭煲煮泡了一晚上的红豆，把红豆放入电饭锅，加大概500ml，放入适量冰糖，然后按蒸煮键就OK了！

步骤 5

等花胶炖上半小时就可以放入去核的红枣和少量冰糖再炖上10分钟就可以啰！

步骤 6

用玻璃器皿先装红豆，再倒入花胶炖奶，然后放入冰箱保鲜冷冻两小时就可以吃啰

步骤 7

牛奶冻伴红豆沙，口感棒棒哒🎊🎉🎊

菜谱创建时间：2018-05-24 17:38:37