肉蛋盖饭

作者： JACKY酱

一碗简单省时的盖饭能有多好吃? 等你做完就会回来夸我的！

用料

• 鸡蛋
• 洋葱
• 青椒
• 木耳
• 腐竹
• 午餐肉
• 小红椒
• 碑县豆瓣酱
• 秘制酱（调法如下）

肉蛋盖饭的做法步骤

步骤 1

秘制酱：生抽四勺+料酒两勺+醋两勺+老抽一勺+蚝油一勺+花椒油一勺+一点糖搅拌

步骤 2

鸡蛋炒熟备用

步骤 3

锅内热油爆香蒜末和碑县豆瓣酱

步骤 4

加入小红椒，小青椒稍微炒一下

步骤 5

加入洋葱，木耳，午餐肉，腐竹炒

步骤 6

加一小碗水小火盖锅盖炖至食材熟透

步骤 7

加入鸡蛋和秘制酱翻炒，看情况加盐

步骤 8

盛出！

步骤 9

是不是看着就超好吃！

菜谱创建时间：2018-05-24 16:55:06