烟熏三文鱼土豆通心粉沙拉【食材包操作说明】

作者： 三刻321cooking

【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^ 新鲜的三文鱼肉经过腌制与烟熏后，不仅增添了风味，也能保存更久，是西餐中颇受欢迎的食材，餐厅中往往几小片就价格不菲。搭配通心粉、绵软小土豆和爽口芝麻菜，营养均衡，是可作为主食的饱腹感沙拉！蜂蜜油醋汁中添加了法式芥末籽酱，滋味独特。小小的吐司丁也饱含心意，是用橄榄油和新鲜百里香烤制的，喷香酥脆。 食材包内含7件： 主料：烟熏三文鱼 辅料：蒸熟小土豆、芝麻菜、意大利通心粉、小洋葱、吐司丁 调料：蜂蜜芥末籽油醋汁 需自备：水、油、盐 保存期限：0-4℃ 3天 厨具：汤锅、搅拌盆 口味：咸鲜酸甜 辣度：不辣 烹饪时间：15分钟 食材包净重：320g

用料

• 烟熏三文鱼
• 蒸熟小土豆
• 芝麻菜
• 意大利通心粉
• 小洋葱
• 吐司丁
• 蜂蜜芥末籽油醋汁

烟熏三文鱼土豆通心粉沙拉【食材包操作说明】的做法步骤

步骤 1

收到时烟熏三文鱼如还是冷冻状态需提前解冻；如在配送途中已软化则可直接使用。

步骤 2

烧开一锅水，撒少许油和盐（均需自备），放入通心粉，大火煮10分钟，煮好后尝一下软硬度是否喜欢。捞出沥干，盛放在一个较大的搅拌盆中备用。

步骤 3

煮面的同时来处理蔬菜：将小土豆一切为四，可以用刀背轻轻将土豆压裂，更容易入味。小洋葱横切薄片，拨散成圈状。Tips：配送的小土豆已蒸熟，如较为绵软是正常的。

步骤 4

将煮好的通心粉、小土豆、烟熏三文鱼一起放入搅拌盆中，淋入蜂蜜芥末籽油醋汁，大幅翻拌均匀，然后再放芝麻菜，翻拌几下，根据个人口味撒入适量盐（需自备）来调味。

步骤 5

将拌好的沙拉盛出装盘，撒上吐司丁和小洋葱圈，全部完成！

步骤 6

Tips：芝麻菜是西式沙拉中常用的一种健康食材，带有明显苦味，仔细咀嚼还有芝麻香气。

烟熏三文鱼土豆通心粉沙拉【食材包操作说明】的小贴士

三刻321cooking是下厨房App旗下品牌，提供半成品生鲜料理食材包，由来自各大知名餐厅资深主厨研发。食材包内含制作菜肴的全部原料和调料，定量分装，通过中央厨房切配、冷链宅配到家，根据详细食谱，让您只需几分钟，就能在家做出餐厅水准的美味大餐。食材安全洁净，不含味精鸡精和人工合成调味品，鲜煮高汤调配酱汁，每道菜都是口碑验证的独家好味道。 购买食材包可至下厨房市集店铺：https://www.xiachufang.com/shop/112901378/ 关注微信公众号「三刻321cooking」也可购买，并获得更多资讯。 暂仅服务京津冀地区

菜谱创建时间：2018-05-24 15:34:19