青菜炒饭 「猪肚菇」

作者： naannaa

猪肚菇＋上海青炒饭 super美味的简食

用料

• 上海青（菜芯） 些许
• 油豆泡 几个
• 猪肚菇 两个
• 咸鲜口榨菜 些许
• 米饭 三人份

青菜炒饭 「猪肚菇」的做法步骤

步骤 1

青菜切碎，拧掉汁

步骤 2

猪肚菇切块

步骤 3

油豆腐切丁

步骤 4

咸鲜口榨菜切丁

步骤 5

米饭放凉

步骤 6

热油爆榨菜，油豆腐碎

步骤 7

下猪肚菇，炒香

步骤 8

下上海青，翻炒

步骤 9

翻炒一会，直到食材都缩小，加少许盐

步骤 10

加米饭

步骤 11

不断翻炒，让菇的香气进入米饭，再加少许盐， 喜欢清香口的只放盐就好吃极了， 喜欢鲜口的可以加少许酱油

步骤 12

锅铲按平米饭，锅底发出滋滋声，烤出锅巴，菇烤过后会有黄黄的焦香味

步骤 13

开吃

青菜炒饭 「猪肚菇」的小贴士

不要 添加 过多的 调味料， 榨菜是很好的提鲜工具

菜谱创建时间：2018-05-24 14:51:46