糯米鸡

作者： 英仔很忙噢噢噢

用料

• 糯米 1000克
• 香菇 10朵
• 荷叶 20张
• 鸡腿 适量
• 虾米 适量
• 瑶柱 适量
• 腊肠 2条
• 酱油 适量
• 蚝油 3～4勺
• 料酒（或白酒） 2勺
• 盐 适量
• 糖 半勺

糯米鸡的做法步骤

步骤 1

1.将材料腌制好，冬菇最好先出水 2.糯米提前泡三个小时再煮，可以给少一点水，稍微浸过米面就可以（记得加盐不然做出来的糯米鸡会偏淡）

步骤 2

1.拌一起煮更香 2尽量煮多一点汁，用来拌糯米饭（用汁拌饭会让糯米鸡更香）

步骤 3

各种馅料都加一点，馅料多一点也没关系

步骤 4

包好之后拿去蒸15分钟左右，因为我的馅料都是熟透了的，所以只蒸了15分钟，亲们可以适当蒸久一点，荷叶更香

步骤 5

可以开吃了，因为我的糯米饭有用汁拌过所以看上去很上色，不拌的话颜色和味道都偏淡一点

步骤 6

味道很棒

糯米鸡的小贴士

1.糯米饭煮得是够加点盐拌匀再煮 2.煮熟的糯米饭拌一点馅料的汁更香

菜谱创建时间：2018-05-24 09:00:37