蛋白饼

作者： 美食是美好的

甜甜的酥酥的口感

用料

• 蛋白 3个
• 面粉 60克
• 牛奶 30克
• 糖 5克
• 植物油 15克

蛋白饼的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋清黄分离，加面粉、牛奶、糖搅拌均匀成蛋白面糊

步骤 2

锅热油，中火，用勺子将蛋白面糊缓缓放进锅中，轻轻旋转成面饼，小火烤到鼓起翻面，翻面后如油不够少量沿着锅沿加一点油，再轻轻转动锅子，让油均匀，鼓起后出锅，切片享用

蛋白饼的小贴士

面粉和牛奶、糖、蛋白混合后是稀面糊，如果牛奶量不够可再加 面糊搅好后可静置十五分钟

菜谱创建时间：2018-05-23 18:51:59