青菜鸡蛋鲜虾面

作者： 苗苗-12

这个面条做起来很快，并且可以随意加入喜欢的配菜，味道很好，手擀面很劲道，不爱吃面条的孩子都吃光光喽！

用料

• 鸡蛋 1个
• 虾 适量
• 青菜 适量
• 挂面 适量
• 生抽 2勺
• 大蒜头或大蒜叶 2瓣
• 麻油或猪油 适量
• 醋 适量
• 鸡精 少许
• 胡椒粉 少许

青菜鸡蛋鲜虾面的做法步骤

步骤 1

青菜洗好备用。

步骤 2

虾是水煮虾吃过剩下的。

步骤 3

做的手擀面，比买的面条有劲道。

步骤 4

锅内放入水烧热。

步骤 5

趁烧水的时间，把调料放好。大蒜拍扁放入碗中，加入麻油，生抽酱油，醋，鸡精。

步骤 6

水烧热打入鸡蛋。

步骤 7

鸡蛋烧熟后加入面条。

步骤 8

烧开后加入青菜，最后加入虾热一下。

步骤 9

碗中加入开水，冲好面汤，把面条和配菜盛入碗内，加点胡椒粉开吃。

青菜鸡蛋鲜虾面的小贴士

1.水烧热就要打鸡蛋了，不要等水烧开了。水沸腾了鸡蛋就凝固的不漂亮了。 2.鸡蛋要凝固的时候用铲子动一下，以免沉锅底，鸡蛋也会不漂亮的。

菜谱创建时间：2018-05-23 15:50:57