清蒸鲈鱼

作者： CC在人间

鲈鱼嘛，最简单又常见的做法就是清蒸了，它本身特有的鲜香成就了这道经典。喜欢吃鱼又怕麻烦的TX一定不能错过！

用料

• #原料
• 鲈鱼 1条
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 芹菜 半根
• 胡萝卜 1小段
• #调味料
• 油 2小勺
• 盐 少许
• 蒸鱼豉油（或生抽） 3小勺

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

原材料大集合

步骤 2

详细做法点击图片看文字^_^

清蒸鲈鱼的小贴士

1、如果怕不美观刀口就不能切得深，否则蒸出来鱼会断，但是这样更入味哦； 2、我买的是小的鲈鱼，蒸12分钟左右，如果比较大就蒸15分钟； 3、最好是用一半植物油一半动物油，如果实在没有也可以只用一种，一定要烧得很烫再淋上去，淋后发出滋滋响声； 4、步骤5有个倒鱼汤的动作，这时的汤比较腥，不怕腥的TX可以不倒，就是有点影响美观^_^。

菜谱创建时间：2018-05-23 08:47:09