九层塔（薄荷盐）

作者： 噢啦噢啦阿月

不知道你们那边叫什么，我们本地就叫薄荷，香味类似于罗勒。用来给汤调味，或者擂茶，还有做成酱料，拌粥，面条之类。晒干之后就是中药了。

用料

• 薄荷 二两
• 盐 一勺
• 芝麻 两勺
• 调和油
• 芝麻油 两三滴

九层塔（薄荷盐）的做法步骤

步骤 1

我买了一块钱很多

步骤 2

摘下叶子洗干净，沥干水。

步骤 3

剁碎，剁了之后就成一小碗了。

步骤 4

锅热加入油（多点油）小火两勺芝麻炒香

步骤 5

加入薄荷叶小炒煮一下，油刚好浸到薄荷叶，然后慢慢炒呀炒，滴几滴芝麻油，一勺盐（平时吃饭的勺）。咸一点没关系又不是直接吃。

步骤 6

大概炒成这样墨绿色就可以了。这样就成半小碗了。放凉了装玻璃瓶子也好。平时吃粥拌粥，拌饭，或者面条。撒点到汤里调味。或者你也可以试下煎鸡蛋饼，面饼。😋

菜谱创建时间：2018-05-22 20:04:44