起锅烧开水后加一点盐和橄榄油,然后下意面,煮到自己喜欢的硬度大概8分钟即可(自行掌握)煮好捞出备用
另起锅倒油,油热后下牛肉炒至微发白,加少许料酒
牛肉炒白后下蒜苔,炒熟,怕不熟的可以加一点水,小炖一下,倒入酱油调味炒匀
下煮好的意面翻炒,直至意面上色,关火出锅
有时间牛肉可以提前腌好会更美味哦