蛋挞（全蛋无奶油）

作者： 林中谣

孩子们爱吃的蛋挞，我把它简化了一下，淡奶油、炼乳之类的能不放就不放，发现这样也挺好的，以后有时间就争取蛋挞皮也自己搞定吧😁

用料

• 牛奶 100克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 12克
• 蛋挞皮 6个

蛋挞（全蛋无奶油）的做法步骤

步骤 1

称重100克牛奶

步骤 2

加入一个鸡蛋

步骤 3

加入糖，拌均匀

步骤 4

搅拌均匀后把牛奶蛋液过筛一次（这步忘记拍照了）

步骤 5

蛋液倒入蛋挞皮至8分满。

步骤 6

烤箱预热后，180℃中层烤30分钟左右（具体视情况）

步骤 7

也可以用空气炸锅来做

步骤 8

180℃，12—15分钟左右就可以了（具体时间视蛋挞的大小和上色情况来定）

步骤 9

感觉用空气炸锅更快捷省时，所以早餐或赶时间时就用它代替烤箱了。

菜谱创建时间：2018-05-22 17:48:59