牛油果虾仁芥末沙拉

作者： kinawa-1

油醋汁吃多了，想换换口味，买了黄芥末酱和芥末粒酱，新口味沙拉要开发起来(｡ì _ í｡)

用料

• 牛油果 1个
• 虾仁 200克
• 柠檬 半个
• 香菜 一把
• 洋葱 小半个
• 小黄瓜 一根
• 玉米粒 适量
• 墨鱼丸 4个
• 蜂蜜 一勺
• 黄芥末酱 一勺
• 芥末粒酱 一勺
• 鱼露 适量
• 小米辣椒 适量
• 紫甘蓝 适量

牛油果虾仁芥末沙拉的做法步骤

步骤 1

虾仁去虾线，鱼丸切粒，然后玉米粒、鱼丸粒、虾仁一起水煮熟，捞出放凉。

步骤 2

香菜洗净切碎，紫甘蓝洗净切小块，黄瓜切丁，洋葱切丝或切碎都行，牛油果取果肉切块。

步骤 3

调沙拉酱：蜂蜜、黄芥末酱、芥末粒酱三种按1:1:1的比例，滴入几滴鱼露，取半个柠檬挤汁，小米辣椒切粒，然后全部搅拌均匀，沙拉酱就做好了。

步骤 4

将处理好的食材全部放到沙拉碗里，倒入调好的沙拉酱，开吃^_^

牛油果虾仁芥末沙拉的小贴士

1.虾仁和鱼丸可以根据个人喜好换成鸡胸肉，牛肉，鱼肉等，也可以配。然后弄熟不一定要水煮，也可以微波炉，也可以油煎。 2.关于沙拉酱的调配，不吃辣的可以不放辣椒，依个人口味对酸甜的接受度，可以适量调整蜂蜜和柠檬汁的比例，爱甜的多加点蜂蜜，爱酸的多加点柠檬汁。 3.你要实在懒得调酱，买现成的或直接用简单的油醋汁也没人打你ಠ_ಠ

菜谱创建时间：2018-05-22 16:40:20