苋菜皮蛋汤

作者： 禾苗girl

目前苋菜大量上市！ 炎炎夏日，来一碗上班族的快手菜！ 不仅仅是好吃，而且还有满满的花青素哦！

用料

• 苋菜 1把
• 皮蛋 1个
• 蒜 3瓣
• 生姜 3片
• 盐 酌量

苋菜皮蛋汤的做法步骤

步骤 1

上市场选购农家阿姨自己种的苋菜！

步骤 2

皮蛋是在超市买的！

步骤 3

松花蛋特别美！ 在下锅之前先好好欣赏欣赏！😀😀😀

步骤 4

切皮蛋用线哦！ 可以把皮蛋切得特别漂亮！

步骤 5

大蒜头和生姜已经在等啦

步骤 6

将苋菜先下锅炒软，放生姜，大蒜，皮蛋。再加水，开水哦！ 大火煮2分钟，关小火调味！ 加盐，再来一点点蔬菜粉！ 哇撒！ 美味😍😍😍

步骤 7

美味！ 满满的花青素！

苋菜皮蛋汤的小贴士

1.苋菜一定要选嫩嫩的，口感才会好哦！ 2.皮蛋要用线切才会漂亮哦！

菜谱创建时间：2018-05-22 14:11:59