油炸版甜甜圈

作者： -橙子西-

没必要剪糖，因为甜度刚好，我不也喜欢吃太甜的东西

用料

• 高筋面粉 250g
• 牛奶 70g
• 酵母粉 3g
• 细砂糖 50g
• 鸡蛋 2个
• 玉米油 20g
• 盐 1g

油炸版甜甜圈的做法步骤

步骤 1

所有材料混合揉至光滑（不需要揉出膜）

步骤 2

揉好的面团，室温发酵2倍大

步骤 3

取出发酵好的面团，揉出气泡，擀成1-1.5cm厚的面皮，用甜甜圈模具切割

步骤 4

切割好的甜甜圈第二次发酵两倍大

步骤 5

准备比较深的锅，放入足够的油，油温180度，放入发酵好的甜甜圈，锅中甜甜圈每一面大约30秒或呈现出淡淡金黄色就可翻面同样炸30秒捞出控油，在做上自己喜欢的装饰即可

菜谱创建时间：2018-05-22 09:21:58