食材处理:1,干黄豆提前泡3个小时,然后放入电饭煲,煮熟。可以使用预约功能。 2,西葫芦洗净,去蒂,切块。 3,鸡胸肉,切块或者大片,盐腌制10分钟。
炒制:1,锅内加水,烧开。 2,加鸡胸肉煮半熟,熟的部分是白色的。 3,加西葫芦,煮熟。 4,尝一下咸淡,根据口味添加盐或者水。 5,滤掉水,装盘,加入煮熟的黄豆,拍照,开吃~
鸡胸肉容易柴,可以多腌制一会,也可以加入嫩肉粉。 豆子,一定要煮熟,生的容易导致身体不适。