简单又好吃的大包

作者： 小妹妹私厨

用料

• 糖 100克
• 盐 2克
• 面粉 500克
• 酵母 6克
• 水(牛奶) 250克
• 油 25克

简单又好吃的大包的做法步骤

步骤 1

先用牛奶溶糖再加酵母，用筷子轻轻的波动酵母，让它和牛奶混合，放5分钟。

步骤 2

用一个比较大的容皿装入面粉和盐拌匀，然后慢慢的一边加牛奶一边用筷子画圈圈，让面粉充分吸收水分，牛奶加完了就可以搓了，开始用力搓，搓到面粉光滑，加入油。

步骤 3

想这样手光面光盆光，我搓了15到20分钟。

步骤 4

放到一旁进行发酵，现在是夏天1个小时左右就可以了，发酵好又拿出来搓出空气，分16小份做包子啦。

步骤 5

开水上蒸15分钟，出炉咯，样子虽丑但很好吃。

步骤 6

补充:这是包子皮的做法，馅料自己喜欢吃什么放什么，这里就不多说了。

菜谱创建时间：2018-05-21 22:08:56