油饭

作者： 这货不是女纸

用料

• 长糯米 600g
• 猪肉丝 200g
• 干香菇 5朵
• 虾米 50g
• 红葱末 30g
• 水 120g
• 调味料
• 酱油 5大匙盐
• 盐 适量
• 糖 适量
• 白胡椒粉 适量
• 鸡粉 1/2小匙米酒
• 米酒 1大匙

油饭的做法步骤

步骤 1

1.长糯米洗净，冷水浸泡约六小时，捞出沥干水，放入蒸桶蒸30分钟，至米熟透。

步骤 2

2. 香菇泡软，切丝，虾米泡软备用。

步骤 3

热锅加入5大匙色拉油，放入红葱末爆香至金黄色取出。

步骤 4

4.锅中放入香菇丝和虾米炒香，再放入猪肉丝炒熟，最后加入所有调料炒匀。

步骤 5

5.加入水煮开，放入油葱酥、糯米饭拌匀，再放回蒸桶里蒸约5分钟，即可。

菜谱创建时间：2018-05-21 21:30:18