小满时节-乌梅三豆饮

作者： 小小珍子

摘罗博士文 三豆饮是中国春秋战国时期中医鼻祖扁鹊的知名药方 易肝胆火旺 从小满到大暑的这六十多天时间，我们进入了戊戌年的三之气。主气少阳相火，客气阳明燥金。说明最近天气又干又燥，相火主要指胆火，肝胆互为表里，胆火过旺也会连带着肝火过旺，所以很多人会出现眼睛痒涩、偏头痛、咽喉痛、口腔溃疡、中耳炎、失眠……等症状。如果已经有严重的上火症状可以服用引火汤。如想预防，整个夏季建议大家经常熬煮乌梅三豆饮代水喝。

用料

• 乌梅 5或10颗
• 白糖 2勺
• 绿豆 20克
• 黑豆 20克
• 黃豆 20克
• 水 沒过豆高出三节手指

小满时节-乌梅三豆饮的做法步骤

步骤 1

豆洗净后泡一夜，把提前泡好的豆和水一起入砂煲里。

步骤 2

大火煮沸，转小火2小时，即可饮用。 我自己感到比较酸，多加了点糖，酸酸甜甜的好开胃的。

小满时节-乌梅三豆饮的小贴士

1、乌梅一定要去药店买烟熏的，超市里做零食吃的乌梅是不可以的。 2、豆子可以提前泡一下。 3、不可隔夜，隔夜易变性； 4、豆子可不吃，豆类吃多了会胀气； 5、白糖也可以换成冰糖； 6、不喜欢乌梅也可以不加，效果会差一点。

菜谱创建时间：2018-05-21 18:51:45