抹茶豆腐慕斯

作者： 风浔

参考链接 https://mp.weixin.qq.com/s/fZnqyEhnYPEG7c40k2Ik2w

用料

• 抹茶粉 15克
• 开水 90克
• 吉利丁粉 20克
• 内脂豆腐 300克
• 纯牛奶 300克
• 白糖 60克

抹茶豆腐慕斯的做法步骤

步骤 1

开水中加入抹茶粉和吉利丁粉搅拌均匀，放在一边备用。

步骤 2

内酯豆腐，纯牛奶和糖一起倒入搅拌机，果汁模式开始搅拌。

步骤 3

搅拌机暂停，往搅拌机内加入抹茶吉利丁粉混合物，再开始搅拌，大约30秒（时间按搅拌机转速可自定）

步骤 4

将液态慕斯夜倒入模具，放入冰箱冷藏，至少4小时

步骤 5

脱模，撒上一些抹茶豆腐装饰

菜谱创建时间：2018-05-21 16:28:30