自由戚风裸蛋糕~~

作者： 食绘屋

第一次尝试做个蛋糕~~ 当然，样子有点随性~~ 原谅我的不羁和放荡， 原谅我想怎样就怎样~ 卖相不好，但是， 做“蛋糕”我是认真的~

用料

• 鸡蛋 7个
• 低筋面粉 140g
• 砂糖 160g(120g打发蛋白，40g打发奶油）
• 纯牛奶 110ml
• 色拉油 100ml
• 奶油 500g

自由戚风裸蛋糕~~的做法步骤

步骤 1

打8个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开~

步骤 2

将称好的食用油和奶，均匀搅拌~

步骤 3

面粉过筛~

步骤 4

油奶混合物与过筛后的面粉均匀搅拌~~

步骤 5

加入分离后的蛋黄~~

步骤 6

搅拌均匀~

步骤 7

蛋清加入几滴柠檬汁~

步骤 8

把蛋白打发，分3次加入白糖~

步骤 9

将蛋白霜分次加入蛋黄糊中，搅拌均匀~倒入磨具，上下火，烤箱170度，烤40分钟~

步骤 10

淡奶油打发~~

步骤 11

烤好的蛋糕坯取出，摸上奶油~~

步骤 12

水果装饰~~

菜谱创建时间：2018-05-21 13:27:27