盐水糟毛豆

作者： 能家美食

小满不满 刚刚好🌱 做一道简单美味的开胃豆子

用料

• 毛豆 500克
• 盐 适量
• 水 适量
• 糟卤 适量

盐水糟毛豆的做法步骤

步骤 1

1.煮半锅水 2.水开后加入洗净的毛豆 迅速加入盐 不要多 一小勺 加盐是为了豆子保青 3. 大火十10分钟 中火5分钟 左右 看到豆荚微微开口 基本熟了 时间掌控看各人喜好哦😊 4. 准备沥水凉器 注意不要冲凉水 一定要铺开自然冷却 豆荚不会发黄 颜值很重要哦！直接会影响你的心情～ 5. 冷却可以直接吃盐水毛豆 比较健康 也可以加入糟卤 卤半小时就可以了 时间越久越咸 需要尽快食用 夏日冰镇下更美味啦！下酒必备🍹

步骤 2

呵呵😊 颜值受我老妈影响 对这道菜对原材料有要求的 做糟毛豆的豆荚必须双胞胎以上 单粒的瘪的都会剔除剥豆它用🍃 豆子营养丰富 应季简单美味 给家人做一份 慢慢享用吧～

菜谱创建时间：2018-05-21 12:38:23