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全麦欧包食谱记录
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作者:
小蜗牛008
无油无糖,配方比较随意,根据家里现有的全麦粉自己杂粮粉配比,食谱供记录。所有的粉为农家自产面粉,仅供参考。
用料
全麦粉(农家石磨粉)
190
紫薯粉
50
高粉
45
盐
3
酵母粉
4
水
200
葡萄干
50
全麦欧包食谱记录的做法步骤
步骤 1
所有材料揉匀。放置温暖处发酵。
步骤 2
发酵完毕,排气,把葡萄干揉进面团中揉均匀。分成两个,整形。
步骤 3
烤箱里放热水二发
步骤 4
筛粉,割包
步骤 5
进烤箱200度22分钟左右
菜谱创建时间:2018-05-21 00:27:57
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