无油版盐焗鸡

作者： 阿土婆的小世界

最近在健身很多不能吃，做一只无油的盐焗鸡吧！

用料

• 三黄鸡 1只
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 1瓣
• 小青椒 1支
• 酒 1大勺
• 生抽 1-2大勺
• 醋 1大勺
• 花椒油 1大勺
• 辣椒 适量
• 糖 适量可不加
• 盐 适量

无油版盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

锅底铺上姜片葱。

步骤 2

整鸡里外均匀抹上盐

步骤 3

放入电饭煲20-30分钟

步骤 4

葱姜蒜切末，各种调味料拌匀。

步骤 5

按个人口味调节。

步骤 6

出锅后立刻用冰水冲洗，泡冰水。

步骤 7

最后切块，倒入调味料拌匀即可。撒上葱花出锅。

无油版盐焗鸡的小贴士

这其实算一道凉菜，也有不爱吃凉菜爱热菜的。也要冰水泡一下鸡肉口感会好很多，再加热一下入调料拌匀。

菜谱创建时间：2018-05-20 23:26:47