野生竹荪煲鸡汤

作者： 喂v姑娘

吃很多这个竹荪了记录一下，买竹荪不要贪便宜，便宜的肯定是种植的，喝了很多鸡汤得出来的经验，个人不喜欢鸡太肥的，肥的鸡煲出来的汤没法喝…我是只喝汤不吃肉的。。。

用料

• 竹荪 40克
• 母鸡 半只
• 姜 两片
• 盐 适量
• 枸杞 适量
• 俩人份

野生竹荪煲鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材，竹荪提前泡半小时把头尾去除干净，野生的和种植是能吃出来的，野生的甩种植的几条街。

步骤 2

把水烧开放入鸡过血水，过好血水倒出来用冷水洗干净备用。

步骤 3

过好血水的鸡放入锅中倒入五小碗的水盖好盖子大火煲开转小火，半小时后放入竹荪。

步骤 4

放入竹荪和姜再煲二十分钟到半小时即可出锅，看，竹荪清洗干净沥干水分放入鸡汤中是不是变得白白胖胖嫩嫩的🙈🙈

步骤 5

很香，很鲜，很脆，很好吃。 可以在出锅后撒点胡椒粉。

野生竹荪煲鸡汤的小贴士

鸡老了多煲会 鸡嫩的就少煲点 竹荪头上那个壳一定要去掉。

菜谱创建时间：2018-05-20 19:17:49