全味油焖小龙虾

作者： yuki鱼77

用料

• 小龙虾 4斤
• 姜 5片
• 蒜 10瓣
• 料酒 1勺
• 白糖 30克
• 干辣椒 若干个
• 啤酒 1瓶

全味油焖小龙虾的做法步骤

步骤 1

菜场（武汉）卖干货地方已配好 这是差不多4斤量佐料5元一袋

步骤 2

一个大蒜全部去皮整个

步骤 3

香辣虾酱 替代郫县豆瓣

步骤 4

去腮去头去脚洗干净待用……起码洗10次以上

步骤 5

先把佐料炒香 放入虾子 放盐 老抽 糖炒后 倒入一瓶啤酒

步骤 6

盖子盖好焖 最少20分钟才入味 虾肉Ｑ弹 啤酒先给一半 快烧好时在给一半 收汁就好了

步骤 7

放葱 烧油 淋上面

步骤 8

成品 呵呵 非常入味 步骤也简单

全味油焖小龙虾的小贴士

啤酒放一半 快烧好时再放一半 起码烧20分钟 洗虾子去腮 去头 去脚 费时但是干净吃得放心

菜谱创建时间：2018-05-20 18:25:39