肉末浇汁嫩豆腐

作者： 文妈家常

这款是改良版的 豆腐先浸泡后蒸 更入味 家里两老吃得喜滋滋😀 简单 快手

用料

• 嫩豆腐 2至3块
• 蚝油 适量
• 油 适量
• 葱 1根
• 水淀粉 适量
• 鸡精 适量
• 红辣椒 1个
• 大蒜 2瓣
• 盐 1小勺

肉末浇汁嫩豆腐的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐2至3块 一小勺盐 一碗水 浸泡一小时以上 备用

步骤 2

切片 摆盘 水开上锅蒸五、六分钟

步骤 3

蒸豆腐时另取一锅 热油下蒜瓣下肉末 炒至肉末变色 加入蚝油翻炒 加入水淀粉（水不能太少） 焖煮一两分钟 放入鸡精翻匀 熄火

步骤 4

把肉末浇在蒸好的豆腐上

步骤 5

洒上葱花 红辣椒段 OK 开吃

菜谱创建时间：2018-05-20 14:05:13