豆渣饼

作者： 猫小柚

用料

• 豆渣 120克
• 鸡蛋 2个
• 面粉 60克
• 盐 一小勺
• 奶粉 10克

豆渣饼的做法步骤

步骤 1

磨完豆浆留下的豆渣（黑豆+黄豆+薏仁），用滤网沥干

步骤 2

将120g豆渣、60g过筛面粉，两枚鸡蛋，少许盐，少许黑胡椒粉，10g奶粉（根据喜好，也可不加）混合，往一个方向不停搅拌，直到搅拌均匀，如果太干加点水，太稀加点面粉，适当调整。

步骤 3

用不粘锅。热锅，锅内刷一层油，最小火倒入调好的豆渣糊。待豆渣糊凝固后翻面

步骤 4

出锅后可以撒点调味料，也可以蘸着番茄酱吃

菜谱创建时间：2018-05-20 13:14:22