紫薯玫瑰花包

作者： 德国双立人--婷宝

想要get到玫瑰花样子的包点，一起跟着步骤做起来吧👏👏

用料

• 紫薯 5-6个
• 酵母 5克
• 面粉 1000克
• 纯奶 1盒
• 糖 20克

紫薯玫瑰花包的做法步骤

步骤 1

将蒸熟好的紫薯，牛奶，糖，酵母一起打碎。

步骤 2

倒入面粉里，和6-8分钟

步骤 3

和成面团之后盖上湿的毛巾放温暖的地方半小时，观察它的状态。如果面团有变大变软的状态证明发酵成功。如果没有变化要继续放在温暖的地方延长时间。

步骤 4

用一档压成厚片，表面稍微光滑点

步骤 5

变成面片

步骤 6

压出圆形的面片

步骤 7

五片叠加

步骤 8

卷起来从中间切开

步骤 9

捏一下造型

步骤 10

静静的等待花瓣变胖一点

步骤 11

上锅蒸个20分钟。不要着急揭锅盖，关火之稍等三分钟

步骤 12

剩下的来个刀切小馒头

步骤 13

同样的步骤再来一遍。记得看锅里的水，不要太少免得烧干啦

紫薯玫瑰花包的小贴士

1.可用南瓜，红萝卜代替紫薯 2.发面的过程太重要了。记得不要烫死酵母菌宝宝啦 3.觉得甜度不够的宝宝们，可以用个小碟子装点炼乳配着，味道非常享受啊 4.除了玫瑰花当然可以捏成自己喜欢的样子啊

菜谱创建时间：2018-05-20 12:49:04