海带焖鹅汤

作者： gzkitty

用料

• 海带 300克
• 鹅 四分之一只
• 姜 5片
• 盐 少许
• 干虾 8只
• 料酒 10ml
• 白糖 2克
• 白胡椒 2克

海带焖鹅汤的做法步骤

步骤 1

鹅肉切块不用过水，直接热锅热油爆香，放一块拍碎的生姜。加入适量料酒，少许盐，白胡椒炒，加入热水煮开。尽可能的去除浮沫油沫使汤底清亮。放入发好的海带丝和干虾焖一个半小时。此时尝尝味道看看需不需要添加盐。

步骤 2

汤变成黄白色，有粘稠的液体状。味道非常鲜美。

步骤 3

美味的鹅汤

海带焖鹅汤的小贴士

因为需要喝汤所以不需要太多调料，不需要太多烹饪方法。鹅汤很鲜，海带更增加味道。

菜谱创建时间：2018-05-20 12:38:18