四季豆切成小段,微波炉高火3分钟(E路拾缘老师那里学来的)
笋干菜,温水泡软,挤干水份,切成小段
起油锅,小火煸炒四季豆。四季豆表皮有点起皱皮,下笋干菜煸炒
调料:1勺蚝油,半勺生抽,1小勺糖,小半碗水(笋干菜是有点咸的,根据自己情况调整调料数量)
倒入调料,大火收汁,中间不断翻炒。
出锅前加一勺麻油,拌匀即可