油焖大虾

作者： Leung-oo

最喜欢做的菜之一。

用料

• 虾 半斤
• 料酒 2勺
• 蒜蓉 适量
• 香菜 适量
• 蚝油 3勺
• 盐 适量
• 白糖 少许

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

-蒜蓉、香菜洗净切段。 -大虾剪掉虾枪，在虾头部位竖剪一刀，去掉虾头里面的脏物。 -洗干净沥干水份。 -热锅，至锅中没水份后下油，下蒜蓉，待蒜蓉发出香气后放入已沥干水的大虾。 -放入适量盐、料酒、白糖翻炒至大虾全部变弯。 -放入适量水，盖好转小火慢焖。 -将近完全收汁时放入香菜，翻炒几下至香菜变软即即可。

步骤 2

成品长这样。

步骤 3

来个伴菜小牛杂。

步骤 4

这是个失败的清炒芥兰。

步骤 5

一人个人，菜有点多。

菜谱创建时间：2018-05-19 21:00:05