黑糖珍珠鲜奶

作者： Lychee_wooo

黑糖鹿丸鲜奶风靡全国，各个奶茶店争先模仿。排队2小时，喝奶5分钟。现在可以自己在家做咯～ 方子：@牛奶少女丶

用料

• #珍珠
• 木薯粉 120克
• 黑糖 20克
• 水 85克
• #黑糖浆
• 黑糖 50克
• 水 100克
• 牛奶

黑糖珍珠鲜奶的做法步骤

步骤 1

20克黑糖➕水，煮开趁热倒入木薯粉中，搅拌，捏成面团。搓珍珠，搓好撒一把木薯粉，防粘。

步骤 2

取一锅水烧开，小火煮珍珠，10分钟，关火焖10分钟。捞出珍珠过冷河，防粘。

步骤 3

50克黑糖，加水煮至糖水开始变稠，倒入珍珠，煮至水基本收干，呈浓稠状态，关火。

步骤 4

冲入鲜奶。

菜谱创建时间：2018-05-19 16:56:10